Les recettes à tester

la soupe à l'oignon -> recette à essayer.

Possibilité de la préparer avant, la tenir tiede et la faire gratiner au dernier moment .

http://www.cuisine.tv/cid3659/la-soupe-gratinee-d-oignons.html

QUESTIONS : quel type de concentré , et comment faire confire les oignons avec le beure.